Zu meinem Glück landete ich vor ca. 2 Wochen in einem Buchladen und hielt auf einmal dieses Buch in der Hand. VEGAN FOR FIT!
Ich kaufte es mir (auch wenn der Preis ein wenig schmerzte) und laß es am selben Tag noch durch. Auf eimal war ich so überzeugt und motiviert, so dass ich für mich noch eine Entscheidung traf: Ab 01.01.2013 werde ich diese 30-Tage-Challenge machen und ich werde es, auch darüber hinaus, durchziehen.
Seit diesem Tag an, an dem ich das Buch kaufte, bin ich dabei mich darauf vorzubereiten. Ich schrieb mir (erstmal nur) für den Januar einen Essenplan mit den Rezepten aus dem VEGAN-FOR-FIT-Buch und ich ging einkaufen. Die Kosten für die Grundzutaten waren schon ziemlich hoch (weil ich vieles nicht im Haus hatte), aber mit der Zeit wird sich das auch einpendeln. Dazu trat ich der Challenge-Gruppe auf Facebook und auf der offiziellen Challenge-Seite bei, um in Kontakt mit anderen Challengern zu treten. Ausserdem erstellte ich diesen Blog, um meine Geschichte, Erfahrungen, Eindrücke, Empfehlungen etc. zu dokumentieren.
In genau einer Woche geht es los und ich kann es kaum erwarten. Bis dahin werd ich meine Vorratskammer noch ein wenig auf Vordermann bringen.